jauh sangat nak tanya peniaga goreng pisang
kita sendiri kat rumah, berapa byk kali kita pakai minyak yg sama.... nak nak kalau deep fry ayam goreng kunyit..
ada yg buang semua ke?
2012/1/4 elina natasha
<elinanatasha@yahoo.com> cuba tanya peniaga goreng pisang, berapa kali dia orang pakai minyak tu ????
From:
To: zzxmelayucyber <melayucyber@yahoogroups.com>
Sent: Saturday, December 31, 2011 10:00 AM
Subject: RG2011... Fw: Benarkah minyak masak paket tidak selamat?
----- Original Message -----
ana-mutiarahati
Posted by Rohana
Jangan Guna Minyak Masak Lebih Dari Sekali
PETALING JAYA: Pusat Racun Negara memberi amaran bahawa minyak masak yang digunakan berulang kali boleh menyebabkan hipertensi, merosakkan hati dan meningkatkan risiko kanser.
Pakar runding Pusat Racun Negara, Dr T.Jayabalan berkata, minyak masak tidak sepatutnya digunakan lebih dari sekali.
Apabila digunakan berulang kali, tahap kelikatan hidrokarbon di dalam minyak masak meningkat dan menyebabkan salur arteri tersumbat, hipertensi dan merosakkan hati.
"Kebanyakan pengguna tidak membuang minyak yang telah digunakan. Mereka menyimpannya di dalam bekas untuk digunakan sekali lagi sebelum dibuang" katanya ketika dihubungi The Star.
Pertubuhan Kajian dan Pembangunan Kualiti Makanan Universiti Kebangsaan Malaysia, Unipeq Sdn Bhd yang menjalankan ujian ke atas 19 jenama minyak masak mengingatkan orang ramai supaya berhati-hati apabila menggunakan minyak masak dalam bungkusan 1 kilogram.
"Berdasarkan piawaian yang ditetapkan Lembaga Minyak Sawit Malaysia, minyak masak itu tidak sihat," kata Ketua Pegawai Eksekutifnya, Dr Siti Noor Baiyah Abdul Malek.
No comments:
Post a Comment